一种姜笋的加工方法
- 专利权人:
- 铜陵市天屏山调味品厂
- 发明人:
- 丁晓明
- 申请号：
- CN201310386828.0
- 公开号：
- CN103478654A
- 申请日:
- 2013.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种姜笋的加工方法，由下列重量份的原料制成：姜笋450-550、食盐30-40、白砂糖35-50、味精10-15、刺儿茶5-10、淫羊藿2-3、枸杞3-5、葛花1-2、大蓟1-2、冰草1-2、鱼腥草1-2、白薇2-3、食醋40-60。本发明姜笋干片风味独到，脆、嫩、清爽适口，适应较广大地区较众多食用者的口味；同时增加中药成分，增强保健功效，其中葛花有清热解毒、养颜补肾的功效，冰草有消炎生肌、抗癌的功效，有效降低腌制品有害因子对人体的伤害，食用安全放心。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
