一种低盐晒黄瓜皮的制作方法
- 专利权人:
- 广西陆川县润润养殖有限公司
- 发明人:
- 朱其武
- 申请号：
- CN201710022525.9
- 公开号：
- CN106858475A
- 申请日:
- 2017.01.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种低盐晒黄瓜皮的制作方法，涉及食品加工领域，所述黄瓜皮的制作流程为：原料选择‑热烫‑晾晒‑第一次腌制‑脱盐‑第二次腌制‑第三次腌制‑灭菌和包装；与常规制作方法相比，本发明黄瓜经多次腌制，不但降低了食盐的含量，还具有保健作用，适合心脑血管疾病患者食用，且不添加防腐剂，兼具低盐、清淡、绿色、健康、品质好、风味佳、食用安全性高等优点，是一种上等的副食品，符合当代健康的饮食及消费理念。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
