一种低盐肉嫩烤鱼片制作方法
- 专利权人:
- 太仓茂欣食品有限公司
- 发明人:
- 尹传山
- 申请号：
- CN201510419789.9
- 公开号：
- CN105077363A
- 申请日:
- 2015.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 马广旭
- 摘要：
- 本发明提供了一种低盐肉嫩烤鱼片制作方法，属于食品加工领域。本发明的步骤包括材料准备、鱼肉切片、鱼片腌制、滚揉裹粉、过油和烤制步骤。本发明相对于传统制品极大降低盐含量且产品的肉质鲜嫩。此外，产品生产过程绿色、健康、安全、环保。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
