一种香煎鸭肝风味玉米芯粉烧烤肠及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖宏洋食品有限公司
- 发明人:
- 单正宏
- 申请号：
- CN201610622439.7
- 公开号：
- CN106174118A
- 申请日:
- 2016.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种香煎鸭肝风味玉米芯粉烧烤肠，由以下重量份的原料制成：猪瘦肉120‑130、鸡腿肉60‑80、猪肥肉20‑25、玉米芯粉12‑15、玉米淀粉8‑10、南瓜花瓣5‑6、鸭肝5‑7、亚麻籽油3‑4、葡萄籽0.5‑0.6、西瓜皮1.2‑1.3、绞股蓝0.8‑0.9、食盐5‑6、亚硝酸钠0.02‑0.03、异VC钠0.08‑0.12、白砂糖3‑4、味精0.6‑0.7、香辛料1‑1.2、常温水适量、冰水适量。本发明添加的鸭肝具有补血、保护视力的作用，添加的西瓜皮等多种中草药具有清热解暑、润肤美白的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
