Disclosed is a method of manufacturing a pair of tea using deep sea water. The present invention, (a) the step of placing the herbal material in the deep sea water； (b) low-temperature aging of the herbal material subjected to the soaking process； (c) desalting deep sea water to produce mineral water for extraction； (d) extracting ssanghwa tea extract by mixing low-temperature matured herbal material with mineral water for extraction； And (e) adding a subsidiary material.해양심층수를 이용한 쌍화차 제조방법이 개시되어 있다. 본 발명은, (a) 해양심층수에 한약재료를 넣고 불리는 단계； (b) 상기 불림과정을 거친 한약재료를 저온 숙성하는 단계； (c) 해양심층수를 탈염하여 추출용 미네랄수를 제조하는 단계 (d) 저온숙성된 한약재료와 추출용 미네랄수를 혼합하여 쌍화차엑기스를 추출하는 단계； 및 (e) 부재료를 첨가하는 단계；를 포함하는 것을 특징으로 한다.
