一种生物发酵法制备柠檬酸的方法
- 专利权人:
- 明光市裕阳农业有限公司
- 发明人:
- 辛松
- 申请号：
- CN201710418276.5
- 公开号：
- CN106987607A
- 申请日:
- 2017.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张浩
- 摘要：
- 本发明属于柠檬酸生产技术领域，提供了一种生物发酵法制备柠檬酸的方法，制备发酵培养基：将高粱秸秆水解液，果糖，玉米浆提取物，贝壳粉，硫酸钠以及磷酸二氢钾按照比例混合，搅拌均匀，然后在温度80‑100℃、维持时间15‑20分钟进行灭菌处理，再降温至30℃，制得发酵培养基；发酵制备柠檬酸：发酵菌种按照7％的接种量接入发酵培养基中，发酵42小时，得到柠檬酸发酵液。所述发酵分连续的多阶段进行，包括第一发酵阶段和第二发酵阶段。本发明缩短了柠檬酸发酵周期，产酸量高，同时利用高粱秸秆作为发酵基质，成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
