一种速溶海鲜菇大豆蛋白粉
- 专利权人:
- 福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司
- 发明人:
- 何亚三,饶建青
- 申请号：
- CN201510303682.8
- 公开号：
- CN104997033B
- 申请日:
- 2015.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶海鲜菇大豆蛋白粉，它是以新鲜海鲜菇或海鲜菇边角料为主要原料，经清洗、破碎、冷冻、均质破壁、离心分离、超滤浓缩、真空冷冻干燥或喷雾干燥后与大豆蛋白粉按比例混合包装而制成。本发明的速溶海鲜菇大豆蛋白粉，为海鲜菇的深加工应用开辟了新途径，扩大了市场的应用范围。本发明的速溶海鲜菇大豆蛋白粉富含海鲜菇多糖，每日食用，可提高免疫力、调节血压血脂、清肝明目、防癌抗癌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
