一种草菇蜜饯的制作方法
- 专利权人:
- 宇琪
- 发明人:
- 宇琪
- 申请号：
- CN201610348939.6
- 公开号：
- CN105994893A
- 申请日:
- 2016.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种草菇蜜饯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→盐水浸泡→热烫→整修→硬化→糖渍→糖煮→烘烤→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品脯体饱满，具有草菇的鲜美风味；本产品不仅口感清香，甜而不腻，还有利于提高机体免疫功能，延缓衰老，且食用方便，还具有消暑解毒的功效，且食用方便，口感香酥，清脆滑口，风味独特，是集高蛋白，低脂肪，保健食疗于一身的纯天然无公害的营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
