一种草菇口嚼片及其制作方法
- 专利权人:
- 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
- 发明人:
- 赵云财
- 申请号：
- CN201410524002.0
- 公开号：
- CN104223047A
- 申请日:
- 2014.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种草菇口嚼片及其制作方法，其包括以下重量份的组分：其包括以下重量份的组分：麦芽糊精25，葡萄糖20，草菇菌丝体粉25，变性淀粉15，硬脂酸镁4，柠檬酸0.6。经过筛、预混、造粒、整粒、压片、包装制成。本发明的优点是用玉米粉、米糠、低温豆粕粉、豆腐渣等非常廉价的原料，生产出了高档食用菌草菇菌丝体，并开发了草菇口嚼片，其保持了草菇所特有的营养性和生理功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
