一种草菇脯的制作方法
- 专利权人:
- 王林林
- 发明人:
- 王林林
- 申请号：
- CN201410460346.X
- 公开号：
- CN105011116A
- 申请日:
- 2014.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种草菇脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料处理→修整→清洗→浸泡→硬化→配制糖液→糖渍→糖煮→胶膜花处理→烘干→冷却→包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品脯体饱满，口感柔滑清脆，酸甜可口，带有草菇芳香；本产品有利于提高机体免疫功能，延缓衰老，且食用方便，还具有消暑解毒的功效，是一种不可多得的老少皆宜的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
