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生姜酸奶味南瓜发糕及其制备方法
专利权人:
王永帮
发明人:
王永帮
申请号:
CN201610069472.1
公开号:
CN105982170A
申请日:
2016.02.02
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种生姜酸奶味南瓜发糕,由以下重量份的原料制成:南瓜250-260、面粉280-290、海苔65-70、生姜35-40、腐竹25-30、酸奶30-35、红茶10-14、酵母粉3-4、白糖25-30和适量水。本发明南瓜发糕原料丰富,不仅有主料,还添加了多种辅料,有生姜、酸奶、红茶等,多种原料的合理搭配加工使得成品所富含的营养元素更多,营养价值更好;另外加工过程中对主料南瓜进行了消毒、热烫护色等操作,保持了其原色、原味,也使加工后的成品具有一定的稳定性,食用有生姜和酸奶味,长期食用有养生保健功效。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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