酸奶鱼骨生姜膏及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市包河区大圩花果园武鸡繁育场
- 发明人:
- 余少武
- 申请号：
- CN201510949848.3
- 公开号：
- CN105982265A
- 申请日:
- 2015.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸奶鱼骨生姜膏，由以下重量份原料制成：生姜300-310、鱼骨25-27、酸奶60-63、木耳叶25-28、榛仁粉16-18、淘米水45-50、菟丝子2.3-2.5、茱卷皮2.4-2.6、枇杷根2.8-3、苹果酸1.2-1.4、红糖90-95和水适量。本发明的生姜膏加工过程中提取的姜汁效果好，再配合鱼骨、酸奶、榛仁粉等多种辅料一起加工，不但能保持生姜原有的营养成分和风味，还能与不同辅料营养成分的风味互补，营养价值高，食用口味好，风味独特，而且食用方便，易于被人体消化吸收利用，贮存时间长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
