一种蓝莓脂质体冻干粉及其制备方法
- 专利权人:
- 湖北省生物工程研究有限公司
- 发明人:
- 刘昔平,刘浏,徐林华,陈杰枫,梅媛,陈晨
- 申请号：
- CN201410354481.6
- 公开号：
- CN104146298B
- 申请日:
- 2014.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王健
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓脂质体冻干粉及其制备方法，该冻干粉是将主料蓝莓和蜂王浆与辅料包括裂合酶类、纳米载体、脂质体材料、增溶剂和填充剂按比例与注射用水混合搅拌均匀，经均质和超声处理制成浆料，将浆料装盘铺平，经冷冻干燥得半成品，再将半成品粉碎、过筛得蓝莓脂质体冻干粉成品。本发明在制备过程中采用纳米固定化酶技术，大大提高有效成份的生物利用率；利用脂质体材料的包封作用及对热敏感的物质，避免了蓝莓鲜果中花青素和蜂王浆有效成份的破坏，同时在制备过程中采用了均质和超声处理，并对冻干工艺和参数作了进一步优化，使产品中的有效营养成分花青素含量提高20%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
