一种蓝莓蜂蜜冻干粉及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司
- 发明人:
- 秦义山
- 申请号：
- CN201410241498.0
- 公开号：
- CN104082716A
- 申请日:
- 2014.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种蓝莓蜂蜜冻干粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：蜂蜜330~350、蓝莓120~140、橘皮10~13、小麦胚芽8~10、黑米10~14、荞麦麸皮12~15、西兰花汁6~8、竹笋8~12、仙草6~8、黄瓜汁5~7、桃核10~12、助剂4~5和适量的水；本发明的蓝莓蜂蜜冻干粉是将蓝莓馅磨浆，再通过离心将匀浆部分和上清液部分分离，匀浆和蜂蜜混合加入特制的汤料及助剂，利用真空升华冻干制成，蓝莓含丰富的膳食纤维、矿物质和生物因子，做成粉末有利于运输和储存，而且这种冻干制得的粉末不会影响蓝莓的生理结构，完好的保留其生物学特性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
