枸杞子花生枯糯米红粑粑的制作方法
- 专利权人:
- 胡桐清
- 发明人:
- 胡桐清
- 申请号：
- CN201110240846.9
- 公开号：
- CN102948571A
- 申请日:
- 2011.08.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的枸杞子花生枯糯米红粑粑的制作方法，是用红色的枸杞子代替用色素染红的糯米，制作时加入了含蛋质丰富的花生枯，从而达到了不使用有害的无机色素，而且营养丰富的目的。具体实施方法：配方如下：糯米粉∶花生枯∶红糖∶枸杞子＝70∶20∶18∶2，单位为公斤，水适量。首先把糯米粉和粉碎的花生枯混匀，加适量的水做成较浓的糯米浆，用红糖作馅，做成饼状的糯米粑粑。然后把红色的枸杞子洗净，再把每个枸杞子按入糯米粑粑的表面，这样，营养丰富的不含无机色素的糯米红粑粑就做好了。蒸熟后就可销售或自己食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
