The present invention relates to a protein having glucose transfer activity specific to No. 3-carbon of ginsenoside and a method for preparing ginsenoside having glucose transferred specifically to No.3-carbon by using the same. In addition, the present invention relates to a cosmetic composition, a quasi-drug composition, and a food composition for whitening skin or improving pigmentation containing ginsenoside la as an active ingredient, and a pharmaceutical composition for preventing or treating pigmentation disease. BSGT1 protein of the present invention enables ginsenoside having transferred glucose to be prepared by binding glucose specifically to No. 3-carbon of ginsenoside. Moreover, ginsenoside la, prepared by using the enzyme, inhibits synthesis of melanin by reducing activity tyrosinase without cytotoxicity and thus has an excellent effect as a skin whitening composition.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 진세노사이드의 3 번 탄소 특이적으로 당전이 활성을 가지는 단백질 및 이를 이용한 3 번 탄소 특이적으로 당전이된 진세노사이드의 제조방법에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 진세노사이드 Ia를 유효 성분으로 함유하는 피부 미백용 또는 색소 침착 개선용 화장료 조성물, 의약외품 조성물, 식품 조성물, 및 색소 침착 질환의 예방 또는 치료용 약학 조성물에 관한 것이다.본 발명의 BSGT1 단백질은 진세노사이드의 3 번 탄소에 특이적으로 당을 결합시켜 당전이된 진세노사이드를 제조할 수 있도록 한다. 또한, 상기 효소를 이용해 제조한 진세노사이드 Ia는 세포 독성 없이 타이로시나제 활성을 감소시켜 멜라닌 합성을 억제하므로 피부 미백용 조성물로서 우수한 효과가 있다.
