用于半凝固型酸奶的上层果酱
- 专利权人:
- 上海奕方农业科技股份有限公司
- 发明人:
- 黄锦荣,李丽莎
- 申请号：
- CN201010225341.0
- 公开号：
- CN101933565B
- 申请日:
- 2010.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种用于半凝固型酸奶的上层果酱, 本发明涉及一种果酱的制作方法，特别涉及一种用于半凝固型酸奶的上层果酱，属于果酱制品加工技术领域。一种用于半凝固型酸奶的上层果酱，其特征在于：该果酱被用于与酸牛奶共同包装，并浮于酸牛奶的上层，其密度与酸牛奶的接近；在未搅拌前与酸牛奶不相混合。本发明提供一种果酱酸奶，将果酱装在半凝固型酸奶的上层，使酸牛奶更具营养价值的同时又满足了消费者追求多变口味的需求。拓展了传统果酱应用的领域，采用DIY的方式，将饮食与娱乐结合起来，引导一种新的饮食风尚。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
