The present invention provides a beer-like effervescent beverage having enhanced body sensation despite low sugar content. The present invention relates to a beer-like foamed beverage having a saccharide content of 2.0 g / 100 mL or less and a ratio of a linalool content (μg / L) to a saccharide content (g / 100 mL) of 0.1 to 25, A process for fermenting a fermentation raw material by a yeast, the process comprising fermenting the fermentation raw material with a yeast, wherein the sugar content in the beverage is 2.0 g / 100 mL or less and the ratio of the linalool content (μg / L) in the beverage to the sugar content (g / 25 <； / RTI >； beer-like effervescent beverage.본 발명은, 저당질임에도 불구하고 바디감이 증강된 맥주 유사 발포성 음료를 제공한다. 본 발명은 당질 함유량이 2.0g/100mL 이하이고, 당질 함유량(g/100mL)에 대한 리날로올 함유량(μg/L)의 비율이 0.1~25인 맥주 유사 발포성 음료 및 맥아 사용 비율이 50% 이상인 발효 원료를 효모에 의해 발효하는 공정을 가지고, 음료 중의 당질 함유량이 2.0g/100mL 이하이며 음료 중의 당질 함유량(g/100mL)에 대한 음료 중의 리날로올 함유량(μg/L)의 비율이 0.1~25인 맥주 유사 발포성 음료를 제조하는, 맥주 유사 발포성 음료의 제조 방법이다.
