LEE, BO YOUNG,이보영,KIM, JONG WOOK,김종욱,DOO, HONG SOO,두홍수,JEONG, SEUNG IL,정승일,CHUNG, CHANG HO,정창호
申请号：
KR1020120054424
公开号：
KR1013311980000B1
申请日:
2012.05.22
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present invention relates to a production method of bibimbab having excellent antioxidant activity and the bibimbab which is obtained by mixing cooked black rice, fruit and red pepper paste sauce, egg, paprika, carrot, red cabbage, beet, rubus coreanus fruit jelly, radish sprouts, strawberry, and salmon.COPYRIGHT KIPO 2014[Reference numerals] (AA) Bibimbab having excellent antioxidant effect for maintaining health본 발명은 흑미밥, 과일 고추장 소스, 계란, 파프리카, 당근, 적채, 비트, 복분자묵, 무순, 딸기 및 연어를 혼합하여 제조하는 것을 특징으로 하는 항산화 활성이 우수한 비빔밥의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 항산화 활성이 우수한 비빔밥에 관한 것이다.
