As for this invention, in regard to the aromatized brown which is produced with the manner which produces aromatized brown making use of the lumber, and that, in detail, it regards the aromatized brown which is produced with the manner which can produce the aromatized brown which is superior in acceptability and the fragrance taste which utilize the natural lumber via appropriate aromatized time and the aromatized manner which is configurated to temperature, and that.本発明は、木材を利用して着香茶を製造する方法、及びそれによって製造された着香茶に関し、より詳細には、適切な着香時間及び温度に設定された着香方法を通じて、天然木材を利用した嗜好性と香味に優れた着香茶を製造することができる方法、及びそれによって製造された着香茶に関する。