一种香瓜莲子羹
- 专利权人:
- 何美云
- 发明人:
- 何美云
- 申请号:
- CN201811191403.3
- 公开号:
- CN111034952A
- 申请日:
- 2018.12.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种香瓜莲子羹,是由以下的原料制成:香瓜、莲子、黑米、油麦菜、水、三七、苹果花、灯心草、菱角叶、蒲公英、琼脂、葡萄糖、松子粉;其制作方法包括以下步骤:(1)、制备香瓜浆;(2)、制备莲子泥浆;(3)、制备黑米糊;(4)、制备蔬菜汁;(5)、制备营养液;(6)、将琼脂浸泡后,加热至溶化,备用;(7)、将上述各步骤所得的物料混合,加入葡萄糖、松子粉和适量水,旺火煮开,文火熬煮,至可溶性固形物达到80~90%时出锅,即得。本发明通过将香瓜、莲子、油麦菜等营养成分引入到羹食当中,同时添加三七、松子粉等保健有益成分,提高了营养价值,其口感丰富,食之清香可口,具有较好的食疗保健效果。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心