一种海鲜火锅主调料及其制备方法
- 专利权人:
- 宁波高新区零零七工业设计有限公司
- 发明人:
- 黄琴
- 申请号：
- CN201510070624.5
- 公开号：
- CN104543915A
- 申请日:
- 2015.02.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海鲜火锅主调料及其制备方法，它涉及食品技术领域。由以下重量配比的主料制成：干贝20份，牡蛎20份，干虾仁20份，小鱼干10份，哈利10份，柴鱼片10份，鲜鱼40份，海带20份，生香葱10份，鲜姜2份，蒜米2份，洋葱10份，西芹10份，胡萝卜10份，西兰花5份，白胡椒1份，南姜10份，香茅草10份。本发明能够制备出味道鲜美、营养丰富，口感佳的海鲜调味主料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
