一种芝士风味糖果香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 长春老韩头清真食品有限公司
- 发明人:
- 回春伟
- 申请号：
- CN201711001294.X
- 公开号：
- CN107751828A
- 申请日:
- 2017.10.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种芝士风味糖果香肠及其制备方法,该香肠包括下述重量份的原料:牛肉15‑20份、牛脂肪10‑15份、鸡胸肉25‑35份、鸭胸肉30‑35份、干乳酪4‑8份、脱脂奶粉1‑4份、冰片粉0.1‑0.5份、乌龙茶粉1‑5份、食用盐1‑3份、白砂糖2‑5份、醋0.5‑1份、冰水8‑11份、淀粉0.5‑1份、红葡萄酒足量。该香肠不仅具有普通芝士香肠香甜可口、奶味浓郁等优点,还有效地降低了油腻感;其体积较小,便于随身携带,口感较普通芝士香肠也有进一步提升。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
