一种果蔬杀菌保鲜剂
- 专利权人:
- 青岛挚友诚达信息科技有限公司
- 发明人:
- 韩纪胜
- 申请号：
- CN201610851793.7
- 公开号：
- CN107865074A
- 申请日:
- 2016.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种果蔬杀菌保鲜剂，属于食品保鲜技术领域。本发明由以下重量份的物质组成抗坏血酸3‑6份、维生素E 1‑5份、赖氨酸3‑8份、植酸0.05‑0.11份、乙醇20‑55份、水700‑1000份、玉米蛋白5‑16份、葡萄柚种子提取物0.5‑5份、山梨醇1‑5份。本发明的保鲜剂是以玉米蛋白等为成膜剂，配以葡萄柚种子提取物等天然抑菌杀菌活性成分；本发明成分为天然物质，不存在毒副作用，可浸泡果蔬或直接喷洒到果蔬上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
