一种柑橘杀菌保鲜剂
- 专利权人:
- 青岛东浩软件科技有限公司
- 发明人:
- 盖浩然
- 申请号：
- CN201610858468.3
- 公开号：
- CN107865060A
- 申请日:
- 2016.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种柑橘杀菌保鲜剂，属于食品保鲜技术领域。本发明由以下重量份的物质组成：蔗糖酯3‑5份、柠檬酸1‑2份、谷氨酸钠1‑2份、硝酸钠0.6‑0.8份、山梨酸钠0.5‑0.6份、水70‑100份、谷维醇1‑2份，抗坏血酸3‑6份，维生素E 0.2‑0.5份，赖氨酸3‑6份，大蒜精油0.015‑0.025份，乙醇25‑55份。本发明的柑橘类水果保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好，延长保鲜期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
