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一种冬阴功汤料及其制备工艺
- 专利权人:
- 佛山市和上贸易有限公司
- 发明人:
- 付道国
- 申请号：
- CN201710215516.1
- 公开号：
- CN108685079A
- 申请日:
- 2017.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，尤其涉及一种冬阴功汤料及其制备工艺。该冬阴功汤料的各个组分的份数比为：起酥油：12‑18份，代可可脂：22‑28份，甘氨酸：0.3‑0.5份，味精粉：6‑8份，糖粉5‑8份，阿巴斯甜：0.1‑0.2份，盐粉：14‑16份，红葱油：1.5‑1.8份，柠檬香草油：0.12‑0.16份，卵磷脂：0.4‑0.8份，花椒芳香油：0.11‑0.13，苹果酸：2‑5份，鸡粉：4‑6份，白胡椒：0.4‑0.6份，姜粉：1‑2份，甜椒粉：2.5‑3份，洋葱粉：3.4‑3.8份，低筋面粉：6‑8份，蒜粉：1.2‑1.6份，指天椒粉：3.3‑3.6。本发明的效果是，本发明具有制备方便，味道鲜美，醇厚，营养价值高，口味更加适合大众人群，适合大范围推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
