香菇山药汤及其制作方法
- 专利权人:
- 天津中英纳米科技发展有限公司
- 发明人:
- 赵发
- 申请号：
- CN200510122482.9
- 公开号：
- CN1985676A
- 申请日:
- 2005.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 杨英明
- 摘要：
- 本发明的技术方案：一种香菇山药汤，其特征在于其配方为：香菇、山药、萝卜，其配比为香菇∶山药∶萝卜为40∶40∶20。其制作方法为：(1)用温水泡香菇20－40分钟左右，洗净去掉蒂，切成片状；(2)将山药、胡萝卜分别削皮、切片、放入冷水内浸泡；(3)将香菇、胡萝卜放入清水中同煮10－20分钟；(4)放入山药，食盐、鸡精；(5)放入香油制成成品；(6)灭菌分装。本发明的优越性：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对香菇和山药的营养成分保存完好；2.将香菇和山药及萝卜的营养充分结合；3、制成品营养丰富，香味浓郁，口感良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
