一种香菇粒的制作方法
- 专利权人:
- 江苏迈斯克食品有限公司
- 发明人:
- 王自安,于智峰,赵立庆,郑君君
- 申请号：
- CN201210064038.6
- 公开号：
- CN102613539A
- 申请日:
- 2012.03.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 徐冬涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种香菇粒的制作方法，该方法采用含水量在15～20％的干香菇和白砂糖、食盐、味精、红曲红、五香粉、香叶粉等辅料，经卤煮、烘干、拌料、压模成型制作而成。本发明方法生产的香菇粒具有香菇风味浓郁，香甜可口，软硬适中，颜色酱红等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
