一种油焖香菇及其制作方法
- 专利权人:
- 陈千祥
- 发明人:
- 陈千祥
- 申请号：
- CN200910102185.6
- 公开号：
- CN101642240A
- 申请日:
- 2009.08.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 王 兵`王利强
- 摘要：
- 一种油焖香菇，包括香菇和调料，所述油焖香菇还包括辣油，三种组份的质量比例为：香菇：100份；辣油：15～20份；调料：6～15份。一种油焖香菇的制作方法，包括以下步骤：(1)取香菇洗净，放入锅中煮沸后，捞起，冷却后备用；(2)依照质量比例为：香菇：100份；辣油：15～20份；调料：6～15份，将调制好的调料放入菇片中，混合搅拌均匀，装瓶加辣油封盖，放入高压锅高温杀菌；(3)从高压锅中拿出冷却，即制得油焖香菇。本发明口感鲜嫩、食用便捷、兼有保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
