一种香菇酱及其制作方法
- 专利权人:
- 上海大山合集团有限公司
- 发明人:
- 桂纯伟,李世文
- 申请号：
- CN200610023850.9
- 公开号：
- CN1826968A
- 申请日:
- 2006.02.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 一种香菇酱及其制作方法，它由50％水分、15.5％干香菇、9％大蒜、7％姜汁、3％辣椒粉、3％食盐、1％白砂糖、4％酱油、5％料酒、2％植物油、0.5％味精组成。它的制作方法是将干香菇整理、预煮，然后粉碎，再加辅料均质，浓缩后装罐、灭菌，既方便美味，又营养健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
