一种香菇山药特色烤肠的制作方法
- 专利权人:
- 刘世文
- 发明人:
- 刘世文
- 申请号：
- CN201510753067.7
- 公开号：
- CN105341747A
- 申请日:
- 2015.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香菇山药特色烤肠的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择→腌制、绞碎→香菇的处理→拌匀→灌肠→烘烤→晾挂→成品为加工工艺流程。有益效果：本发明产品质地细腻，口感松软有弹性，香甜适口，具有香菇和山药的鲜美清香风味；本产品不仅营养丰富，易于消化，还可提高人体免疫力，具有延缓衰老、降压降脂、防癌抗癌的功效，食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
