一种保健山药粉肠的制作方法
- 专利权人:
- 彭聪
- 发明人:
- 彭聪
- 申请号：
- CN201510448580.5
- 公开号：
- CN105124480A
- 申请日:
- 2015.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健山药粉肠的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用山药粉2kg、土茯苓粉0.8kg、魔芋精粉1kg、脂肪1.5kg、精盐650g、洋葱350g、鲜姜85g、味精35g、朝天椒15g、芝麻香油150g、白豆蔻粉25g为配方，其制造工艺流程为山药的选择→清洗→去皮→切皮→护色→烘干→粉碎→制馅→灌制→灭菌→包装→二次杀菌。有益效果：本发明产品香糯可口，富有弹性，清香可口，口感细腻，具有山药独特的风味。本产品富含膳食纤维，有利于保护胃粘膜、帮助消化，还具有滋阴养肺、降低血压、血糖的功效，是一种集美味和营养于一体的居家旅游必备美食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
