一种红薯烤饼的加工工艺

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专利权人:

安庆市鸿旺食品有限公司

发明人:

王义

申请号：

CN201510560879.X

公开号：

CN105145742A

申请日:

2015.08.28

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

宋林清

摘要：

本发明公开了一种红薯烤饼的加工工艺,属于食品加工领域。使用低筋面粉、红薯、植物油、鸡蛋、食品用碳酸氢铵、蔗糖，通过红薯泥预制、面团调制、制饼、成型、烘焙五个步骤生产红薯烤饼。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/