FIELD: food industry.SUBSTANCE: this invention covers production method of a rice product enriched with nutrients, and its finished product. It includes production of rice grains essentially free from corcles, production of plant fragments chosen from the group comprising corcles of rice, wheat, maize or its mix attaching of at least these corcles to the specified rice grains, and/or at least partial inclusion of the corcles into grain by mixing specified rice grains and specified corcles. Such mixing is performed immediately before packaging, herewith corcle separation from grain shall be avoided due to friction or shock during further processing of the enriched grain.EFFECT: production of a rice product enriched with nutrients, which can be used for domestic animals feedstuff.18 cl, 4 dwgИзобретение относится к способу получения рисового продукта, обогащенного питательными веществами, и продукту, полученному этим способом. Способ получения рисового продукта, обогащенного питательными веществами, заключается в получении рисовых зерен, по существу свободных от зародышей, получении зародышей растений, выбранных из группы, состоящей из зародышей риса, пшеницы, кукурузы или их смеси, прикреплении, по меньшей мере, указанных зародышей к указанным рисовым зернам и/или, по меньшей мере, частичном включении в них путем смешивания указанных рисовых зерен и указанных зародышей. Указанное смешивание проводят непосредственно перед стадией упаковки, при этом избегая отделения зародышей от зерна из-за трения или сотрясений при последующей обработке обогащенного зерна. Использование данного изобретения позволит получить рисовый продукт, обогащенный питательными веществами, который может быть использован в кормовых продуктах для домашних животных. 2 н. и 16 з.п. ф-лы, 4 ил.
