ノンフライから揚げ用ミックス

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专利权人:

NISSHIN FOODS KK

发明人:

KANEMARU MIE,金丸 美絵

申请号：

JP2013035639

公开号：

JP2014161282A

申请日:

2013.02.26

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a mix for manufacturing fried food-like products having good texture, flavor and appearance, which can be easily cooked with a microwave oven or the like.SOLUTION: The mix for non-fried fried food which contains a heat treated material obtained by heating pulverized dough made from grain flour together with fat.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】電子レンジ等で簡便に調理することができ、且つ良好な食感、風味および外観を有するから揚げ様食品の製造用のミックスの提供。【解決手段】穀粉を原料とする生地の粉砕物を油脂とともに加熱して得られた加熱処理物を含有するノンフライから揚げ用ミックス。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/