一种滋补肉类食品的制作方法
- 专利权人:
- 天津中英纳米科技发展有限公司
- 发明人:
- 赵发
- 申请号：
- CN200610015534.7
- 公开号：
- CN101133840A
- 申请日:
- 2006.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 高美岭
- 摘要：
- 一种滋补肉类食品的制作方法，其特征在于制作步骤如下：1)分别将小茴香、大茴香、肉苁蓉、西洋参、当参、肉蔻、肉桂粉、丁香、黄芪、葛根、干姜、枸杞子、五味子、千里光、列当、山楂、金樱子、及山茱萸洗净、干燥、粉碎并研成粉末，然后混合均匀制成中药粉；2)精选牛肉、驴肉、牛鞭、全鸽或全鳖作原料肉，洗净后将中药粉均匀撒抹其上，腌制10小时以上；3)进行蒸煮、烘干、高温消毒，最后真空包装即可。本发明的优点是：滋补肉类食品营养丰富、具有保健功效、食用方便、宜于保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
