方便即食营养菜加工方法
- 专利权人:
- 张瑞海;张敏宁
- 发明人:
- 张瑞海,张敏宁
- 申请号：
- CN00133239.2
- 公开号：
- CN1353954A
- 申请日:
- 2000.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明及一种方便即食辣咸甜长寿八宝营养菜的配方和加工方法;该方法是首先确定精肉香菇、紫菜、猴头菌、虾皮、鸡肝、枸杞、高良姜、蒜头、红辣椒、黄豆等为配料,把它们洗净煮熟切片状或条状,再烘干或速油炸2－5分钟,再拌入麻油、猪油、菜油、炒熟精盐、砂糖、蒜头汁、十三香调料、味精、酒醋等,拌均匀后并冷却后按成品净重要求，包装于铝塑复合薄膜包装袋内封口，包装好再装入硬纸箱中置于20°以下室温,库存好由于合理配方使本发明生产的方便产品成为八宝营养菜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
