细磨红油香辣椒
- 专利权人:
- 彭斌
- 发明人:
- 彭斌
- 申请号：
- CN201711117180.1
- 公开号：
- CN107897847A
- 申请日:
- 2017.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种细磨红油香辣椒及制作工艺，尤其涉及一种用于凉粉制作的有辣椒。其配方包括：辣椒粉2.5份、优质植物油10份、生姜0.1份、大蒜0.1份、花椒籽0.05份、花椒粉0.05份、花生粉0.75份、核桃仁粉0.75粉、芝麻粉0.5份、芝麻籽0.1份、茴香粉0.25份。本发明的工艺包括：一次辣椒加工、一次配料加工、一次植物油加工、二次辣椒粉加工、一次配料融合五个工艺步骤。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
