一种大蒜洋姜罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏农爱田生物科技有限公司
- 发明人:
- 付保华
- 申请号：
- CN201910870879.8
- 公开号：
- CN110604293A
- 申请日:
- 2019.16.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种大蒜洋姜罐头及其制备方法,罐头组分包括大蒜、洋姜、陈醋、白砂糖、辣椒、花椒、盐和陈皮,其中,大蒜1000~1500克,洋姜300~500克,陈醋300~320克,白砂糖200~300克,辣椒50~80克,花椒20~30克,盐40~60克,陈皮80~100克,制备方法:选取新鲜大蒜和洋姜,进行去皮和清洗处理;熬制陈醋材料汁;将大蒜和洋姜装入容器,注入陈醋材料汁;泡制;装罐。该罐头具有清热解毒、杀菌抑菌、利水除湿、补脾健胃的功效,制备方法简单,易操作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
