一种板栗馅饼的制作方法
- 专利权人:
- 李秋兰
- 发明人:
- 李秋兰
- 申请号：
- CN201711089176.9
- 公开号：
- CN107897282A
- 申请日:
- 2017.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 周胜明
- 摘要：
- 本发明涉及一种板栗馅饼的制作方法，其制作步骤是：第一步：制作面团，选取适量面粉加入水、猪油及鸡蛋，再将面粉揉搓成团；第二步：制作馅料，选取适量的板栗，将板栗煮熟后挤压成泥，再根据个人口味混入芝麻、牛奶这一类的辅料，搅拌混合均匀；第三步：包馅料，将面团压成扁平，按照一层面团一层蛋糕一层馅料添加，包裹好后再将扁平的面团揉捏成饼状放入烤箱内烘烤；第四步：出料，烘烤出来的饼具有内中外三层，外层口感酥脆，中层柔软，即制得板栗馅饼。具有制作简单、食用方便、口感酥脆、甜而不腻等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
