降低由萌动的芝麻制备得到的芝麻制品酸价的方法
- 专利权人:
- 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
- 发明人:
- 史海明,张余权,姜元荣,吴珍珍,张艳
- 申请号：
- CN202111048515.5
- 公开号：
- CN113845967A
- 申请日:
- 2021.09.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及降低由萌动的芝麻制备得到的芝麻制品酸价的方法。具体而言，本发明提供一种芝麻制品的制备方法，所述方法包括：焙炒萌发的芝麻，然后使其震动过筛，然后由筛网截留的芝麻制备所述芝麻制品。采用本发明方法获得的芝麻制品如芝麻油或芝麻酱，其酸价降低，但保留了较高含量的其它营养物质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
