一种适合儿童的冷榨芝麻调和油
- 专利权人:
- 代代田(武汉)食品集团有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司
- 发明人:
- 许伊民,陈振伟,李虎,陈和盛
- 申请号：
- CN202210168284.X
- 公开号：
- CN114403242A
- 申请日:
- 2022.02.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种适合儿童的冷榨芝麻调和油，具体涉及一种冷榨芝麻的方法以及由此获得的冷榨芝麻油，本发明还涉及含有所述冷榨芝麻油的食用调和油及其应用。本发明的方法充分保留了冷榨油的优良风味和营养成分，磷脂含量达到较低水平，同时具有较高出油率，并提升调和油的热炒性能。本发明的冷榨芝麻油和调和油稳定性高、口感香醇，儿童接受度高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
