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包含多不饱和脂肪酸的油产品及其用途和制备方法
- 专利权人:
- 马泰克生物科学公司
- 发明人:
- 贾奥德·菲希塔利,尼尔·F·莱宁格,杰苏斯·R·阿布里尔,纳泽·阿梅德,S·P·贾纳卡·N·塞纳纳亚科
- 申请号：
- CN200680032162.7
- 公开号：
- CN101252844A
- 申请日:
- 2006.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 陈桉`封新琴
- 摘要：
- 本发明包括固态脂肪组合物，所述组合物包括具有饱和脂肪和微生物油的油和乳化剂，所述微生物油具有长链多不饱和脂肪酸。具体地，固态脂肪组合物可具有高含量的长链多不饱和脂肪酸和少量的乳化剂。在优选的实施方案中，多不饱和油为未冬化的微生物油。本发明也涉及制备这些组合物的方法和包括所述组合物的食品、营养品和药用品的方法。本发明也包括通过以下步骤制备的微生物油产品，所述步骤为：从微生物生物质提取包括至少一种LC－PUFA的含油级分，通过真空蒸发工艺来处理所述级分，其中所述油产品没有经历溶剂冬化步骤、碱炼过程、冷却过滤过程或漂白过程中的一个或多个。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
