一种稳定多不饱和脂肪酸的加工技术及其制备的产品和应用
- 专利权人:
- 界面（厦门）蛋白质技术有限公司
- 发明人:
- 韩孝清
- 申请号：
- CN201210459591.X
- 公开号：
- CN102940052A
- 申请日:
- 2012.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 高松
- 摘要：
- 本发明公开了一种稳定多不饱和脂肪酸的加工技术，所述加工技术是通过高温挤压膨化包埋工艺来稳定加工原料中的多不饱和脂肪酸，并提供了利用上述一种稳定多不饱和脂肪酸的加工技术制备的食品原料、保健品原料、动植物营养补充剂原料和/或饲料原料。本发明的有益效果为：本发明提供的一种稳定多不饱和脂肪酸的加工技术具有对加工过程各参数准确可控、产品安全健康、产品的营养营养价值高、等优点，可以进一步开发各类含多不饱和脂肪酸产品（包括鱼油、植物油籽、单细胞藻类、及蛋白等）在人类食品及动物饲料中的更多应用，提高这些产品的商业利用价值，增加农业及渔业等收入。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
