Cumin lipid activation

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专利权人:

Nestec S.A.

发明人:

ZHANG, Jiyuan

申请号：

ES15771138

公开号：

ES2689473T3

申请日:

2015.09.30

申请国别(地区):

ES

年份:

2018

代理人:

摘要：

A method for accelerating lipid oxidation comprising the step of maintaining a lipid composition under the presence of cumin for a period of 30 minutes to 6 hours at a temperature of 80 ° C to 180 ° C.Un método para acelerar la oxidación de lípidos que comprende la etapa de mantener una composición lipídica bajo la presencia de comino durante un período de tiempo de 30 minutos a 6 horas a una temperatura de 80 ºC a 180 ºC.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/