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一种甘草杨梅的加工方法
专利权人:
谭仁燕
发明人:
谭仁燕
申请号:
CN201610696004.7
公开号:
CN106260442A
申请日:
2016.08.22
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
周晟
摘要:
本发明公开一种甘草杨梅的加工方法,该加工方法如下:将新鲜杨梅洗净,加入清水后用食盐腌制3‑7天,再次漂洗干净后加入白砂糖、蜂蜜、甘草粉、柠檬酸、山梨酸、胭脂红等混合均匀,密封放置7‑21天后干燥、杀菌,即可。本发明的甘草杨梅中加入的甘草粉可以能散表寒、补中益气,增加了杨梅的保健作用,甘草粉与蜂蜜的共同作用又增加了杨梅的清新口感,具有助消化、缓解腹泻、预防中暑和润肺等保健作用。采用该种加工方法得到的甘草杨梅气味纯香,色泽鲜艳、果肉富有弹性、既可以保持鲜杨梅本身的风味、减少果肉营养成分的流失,又便于长期保存和运输,加工方法简单,有利于大规模工业化生产加工,具有广阔的市场前景。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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