一种醉杨梅的加工方法
- 专利权人:
- 苏州苏东庭生物科技有限公司
- 发明人:
- 王倩,郝胜旺,王建新
- 申请号：
- CN201310040585.5
- 公开号：
- CN103082224A
- 申请日:
- 2013.02.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张一鸣
- 摘要：
- 本发明公开了一种醉杨梅的加工方法，其加工方法包括以下步骤：1）、原料预处理；2）、硬化；3）、真空渗透、浸渍；4）、烘干包装。通过上述方式，本发明能够资源再利用，避免了浪费，节约了成本，由于麦芽糖醇及蛋白糖复合甜味剂代替传统的蔗糖，使得甜味适中，适合大多数人群的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
