含盐量低的火腿月饼及其加工方法
- 专利权人:
- 云南连宸食品有限公司
- 发明人:
- 杨春永
- 申请号:
- CN201710024155.2
- 公开号:
- CN106614977A
- 申请日:
- 2017.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 叶健
- 摘要:
- 本发明公开了一种含盐量低的火腿月饼,包括月饼皮和月饼馅料;所述月饼馅料由以下重量组份的组分制成:火腿丁20~30份、火腿高汤1~5份、橙粉5~10份、蓝莓粉5~10份和玫瑰花5~10份。本发明的优点是,所得产品口感细腻,火腿味浓郁,不咸。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心