含盐量低的火腿月饼及其加工方法
- 专利权人:
- 云南连宸食品有限公司
- 发明人:
- 杨春永
- 申请号：
- CN201710024155.2
- 公开号：
- CN106614977A
- 申请日:
- 2017.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 叶健
- 摘要：
- 本发明公开了一种含盐量低的火腿月饼，包括月饼皮和月饼馅料；所述月饼馅料由以下重量组份的组分制成：火腿丁20～30份、火腿高汤1～5份、橙粉5～10份、蓝莓粉5～10份和玫瑰花5～10份。本发明的优点是，所得产品口感细腻，火腿味浓郁，不咸。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
