一种保健酱猪肉的制备方法
- 专利权人:
- 阜阳市阜濛食品有限公司
- 发明人:
- 朱建军
- 申请号：
- CN201810749475.9
- 公开号：
- CN108813386A
- 申请日:
- 2018.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 付涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健酱猪肉的制备方法，包括如下步骤：（1）保健浆料制备、（2）猪肉预处理、（3）酱制处理、（4）成品制备。本发明方法制得的酱猪肉口感细腻、外观品相好，长期食用具有清热解毒、润肺止痰、生津止咳、提升人体免疫力的保健效果，且味道鲜美，口味独特，老少皆宜，极具市场竞争力和生产效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
