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一种方便长时间储藏的红肉类罐头
- 专利权人:
- 黄春燕
- 发明人:
- 黄春燕
- 申请号：
- CN201610093044.2
- 公开号：
- CN107095171A
- 申请日:
- 2016.02.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为一种方便长时间储藏的红肉类罐头，涉及肉类加工领域，具体说，属于一种肉类密封易拉罐。本发明的目的是提供一种可以长久贮藏的密封易拉罐包装瘦猪肉，尤其是卤制瘦猪肉，为了实现此目的，本发明包括：其原材料包括：全瘦的瘦猪肉60%；海水螺肉8%；紫菜2%；海水虾20%；辣椒3%；食盐1%；橘皮1%；甘草0.5%；冬青子1%；鸡精2%；食糖4%；制法如下：第一，将新鲜瘦猪肉切成薄片，厚度在10毫米以下；第二，将各种海鲜肉类，用机器切成碎丁；第三，将上述中草药粉碎；第四，将各种食材充分混合，加入5－10千克水，慢火熬煮2－3小时；第五，加入微量黄胶，继续熬煮10分钟左右，出锅；第六，分装备用。本发明具有口味佳、耐贮藏、有益健康的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
